CARDÁPIO

A Jullia Pizza Bar foi inaugurada em 1996.
A casa trouxe inovações e sofisticação, a começar pela decoração retrô e o estilo rústico.
A pizzaria foi a pioneira na região a oferecer a pizzas diferenciadas e o chope alemão Warteiner, no
cardápio estão também, saladas, carpaccios, bruschetas e diferentes pizzas doces.

APERITIVOS JULLIA

Presunto cru, tomate seco, pesto de beringela, gorgonzola e azeitonas pretas

BURRATA

Deliciosa mozzarella de búfala com tomatinho cereja e regada com molho pesto

CARPACCIO TRADICIONAL

Molho tradicional, lascas de parmesão e alcaparras

PÃO DE CALABRESA
PROVOLETA

Generosa fatia de provolone ao forno

CORNICCIONE TRADICIONAL

Massa fina e crocante com molho de tomate e parmesão regados com azeite

CORNICCIONE LIMONE

Massa fina e crocante com molho de azeite e limão, levemente apimentado e parmesão

DELICINHA

Massa brotinho fechada, Catupiry, mascarpone, parmesão, azeite extra virgem, sal grosso e alecrin

BERINGELA AO FORNO

Fatias de beringela cobertas com mozzarella, catupiry, gorgonzola e alho (opcional)

CALABRESA AO FORNO

Calabresa artesanal assada em forno a lenha, servida com berinjela refogada

CARPACCIO SALADA

Molho tradicional, mozzarella de búfala e folhas de rúcula

FOCACCIA

Massa fina de pizza com alecrim e sal grosso, regados com azeite.

POMODORO

Tomates picados, azeitonas pretas e parmesão

EMMENTHAL

Queijo emmenthal e pesto de berinjela

PARMA

Presunto cru, queijo brie e rúcula

RÚSTICA

Molho de tomate refogado, mozzarella de búfala e parmesão

SALMÃO

Cream Cheese, Salmão, Shitake e Shimage

JUQUEHY (SALADA NA MASSA)

Salada servida na massa de pizza, com alface americana, rúcula, tomate cereja, palmito, queijo brie com molho de mostarda e mel

CAPRESE

Folhas de rúcula, fatias de tomate-caqui e mozzarella de búfala, com molho genovese

JULLIA

Salada de folhas, queijo brie, tomate seco e croutons, com molho de mostarda e mel

TUNA SALAD

Alface americana, lascas de atum, mozzarella de búfala fresca e tomate-cereja, com molho balsâmico.

JULIANA

Alface, tomate, palmito, cenoura ralada, parmesão e batata palha servidos com molho mostarda

CHICKEN CEASAR

Alface americana, filé de frango grelhado e croutons temperados, com molho ceasar

VEGANA

Molho de tomate, escarola, alho-poró e cebola roxa.

MARMO JULLIA

Queijo emmenthal, fatias de berinjela, abobrinhas grelhadas e parmesão

PESCARA

Atum especial em pedaços, palmito, rucula e alho crocante

FINOCCHIO

Linguiça calabresa artesanal, erva doce refogada no azeite e queijo petit suisse

ORIGINALE

Mozzarella de búfala, fatias de queijo brie e presunto cru

CARPACCIO SPECIALE

Fatias de carpaccio, alface americana, folhas de rúcula, palmito e cenoura ralada

SPETTACOLARE

Cream Cheese, calabresa artesanal pré assada, tiras de pimentão, alho crocante, salpicada com manjericão

DO JULIO

Queijo brie derretido, mozzarella de búfala, folhas de rúcula fresca e presunto cru

BELÍSSIMA

Mozzarella, leve toque de gorgonzola, geleia de figos frescos e fatias de presunto cru

VERO ITÁLIA

Polpa de tomate, calabresa pré-assada, mozzarella de búfala e azeitonas pretas

FUNGHI & PORÓ

Mozzarela com deliciosa combinação de shitake e shimeji e alho poró

VELHÃO

Queijo mascarpone, alho-poró, parmesão e tomate seco

MARGHERITA GOURMET

Mozzarella, tomate-cereja, parmesão em lascas e folhas de manjericão gigante

COSTIERA AMALFITANA

Mozzarella de Búfala, Panceta Italiana, alho poró, e lascas de parmesão

MAMMA MIA!

Molho de tomate, mozzarella de búfala, tomate caqui e mortadela italiana com pistache.

MARGHERITA BIANCA

Sobremesa de pizza, apenas azeite extravirgem, mozzarella e parmesão. No final, folhas de manjericão.

BURRATA

Molho rústico, Mozzarella, queijo Burrata e molho pesto

JULLIA

Mozzarella de búfala, fatias de tomate-caqui e presunto cru.

ZUCCHINE

Mozzarella de búfala coberta com abobrinha grelhada e parmesão

PESTO & POMODORI

Molho pesto, mozzarella, tomate-cereja, folhas de manjericão e alho refogado

ORIGINALE

Mozzarella de búfala, fatias de queijo brie e presunto cru

CARPACCIO SPECIALE

Fatias de carpaccio, alface americana, folhas de rúcula, palmito e cenoura ralada

CAPRESE

Mozzarella, tomate-caqui, fatias de mozzarella de búfala, pesto de azeitonas pretas e folhas de manjericão

SANTANA

Mozzarella de búfala, folhas de rúcula fresca e tomate seco

BROCCOLI

Queijo catupiry, brócolis frescos e panceta italiana e alho crocante

BON VIVANT

Peito de peru, mozzarella de búfala e alcaparras

ABOBRINHA

Fatias de abobrinha italiana fresca sobre mozzarella e parmesão gratinado

CALABRIA

Fatias de calabresa artesanal pré-assada sobre mozzarella

RÚSTICA

Polpa de tomate refogado, mozzarella de búfala, parmesão e manjericão

GIOVANNA

Mozzarella de búfala, corações de alcachofra, tomate seco, tomate-caqui e salsinha

CAMPAGNA

Cream cheese, alho-poró e salmão defumado

MARGHERITA SPECIALE

Mozzarela de búfala, fatias de tomate e manjericão

QUATRO FORMAGGI

Queijos mozzarella, emmenthal, mascarpone e parmesão

FRANCESCA

Mozzarella, queijo brie, aspargos frescos e geleia de pimenta.

BANANA

Banana, açúcar, canela e rum com sorvete Vanilla

BROWNIE

Creme de chocolate, pedaços de brownie e farofa crocante com sorvete Vanilla

CHOCOLATE

Chocolate, creme de leite e morangos com sorvete Vanilla

MOZZARELLA

Molho de tomate fresco, mozzarella, orégano

CALABRESA

Calabresa artesanal, rodelas de cebola e azeitonas pretas

TONNO

Atum especial em pedaços sobre molho de tomate fresco e cebola

ALICHE

Filé de anchovas importado sobre molho de tomate fresco e parmesão

PIZZAIOLO

Mozzarella, calabresa artesanal processada e parmesão

PEPPERONI

Mozzarella, fatias de pepperoni levemente apimentado com um toque de alho

CATUPIRY

Antêntico Catupiry, e azeitonas pretas

PALMITO

Palmitos selecionados, mozzarela e azeitonas pretas

MARGHERITA

Mozzarella, fatias de tomate e folhas de manjericão

ITALIANA

Files de anchova italiana sobre mozzarela e fatias de tomate.

PORTUGUESA

Presunto Sadia, ovos, cebolas e azeitonas pretas

CAMPO DE MARTE

Autêntico Catupiry e frango levemente desfiado

NAPOLETANA

Mozzarell coberta com molho de tomate fresco, fatias de tomate e parmesão

CALZONE

Tradicional pizza fechada com mozzarella, presunto picado, ovos e Catupiry

BON VIVANT

Molho de tomate, mozzarella de búfala, peito de peru e alcaparras.

CARPACCIO DE MORANGO

Finas fatias de morangos sobre camada de brigadeiro servido com sorvete de Vanilla

MOUSSE DE CHOCOLATE JULLIA

Receita exclusiva da Jullia com sorvete de Vanilla

TAÇA EVERYDAY

Brigadeiro coberto com mix de sorvete de creme e brownie

SUSPIRO E MORANGO

Merengue de morando com mini-suspiros, sorvete de Vanilla e chantilly

BANANA AO FORNO

Banana assada e caramelizada com açucar, canela e rum, servida com sorvete de Vanilla

ABACAXI/PAPAIA

Frutas selecionadas

CREME DE PAPAIA

Delicioso cheme de papaia com liquor

MOUSSE DE CHOCOLATE

Receita exclusiva da Jullia

BRIGADEIRO DE COLHER

Generosa porção de brigadeiro com receita exclusiva Jullia

MACADÂMIA COM NUTELLA

Sorvete de macadâmia, creme de chocolate com avelã e raspas de coco queimado

BROWNIE

Coberto com calda de amoras ou chocolate quente servido com sorvete de Vanilla

LA BOHEME

Chocolate branco Lindt, queijo brie e frutas vermelhas com sorvete de Vanilla

PETIT GATEAU

Com receita exclusiva Jullia

GELATO DE BIS

Camada de brigadeiro com chocolate Bis coberto com sorvete de Vanilla

ÁGUAS E REFRIGERANTES

Refrigerante
Água
San Pelegrino / Panna
Schweppes
Citrus
H2O

CERVEJAS IMPORTADAS

Erdinger
Norteña
Stella Artois
Stella Artois (Ln)

VINHO LICOROSO

Vinho do Porto

COGNAC

Rémy Martin V.S.O.P.
Domecq
Fundador

COQUETEL

Margarita
Tequila Sunrise
Mojito
Frutas (sem álcool)
Jullia
Bellini
Alexander
Dry Martini
Bloody Mary
Pisco Sauer
Manhattan
Gin Tônica
Cuba Libre
Suco de Tomate
Aperol Spritz
Negroni 

LICOR

43
Cointreau
Peach Tree
Amarula
Frangélico
Sambuca
Strega
Baileys
Drambuie
Limoncello
Benedictine 

CHOPP

Brahma
Black 

WHISKY

Ballantine’s Finest
J&B
Grant’s
Johnnie Walker Red
Johnnie Walker Black
Chivas 12
Buchanan’s 

VODKA

Smirnoff
Absolut
Finlandia
Stolichnaya
Wyborowa 

CAIPIRINHAS

Branca (cachaça)
Especial (cachaça a escolher)
Caipiroska (Smirnoff)
Caipiroska (importada)
Caipiroska Jullia
Saquerinha (saquê nacional)
Saquerinha (importada) 

CERVEJA

Heineken
Original
Serramalte
Xingu (Ln)
Malzbier (Ln)
Budweiser (Ln)

DIVERSOS

Smirnoff Ice
Sangria 0,5 litro
Sangria 1 litro
Moscow Mule

BOURBON

Jack Daniel’s

STEINHÄGER

Becosa
Schlichte 

CACHAÇA

Nêga Fulô
Sagatiba Velha
Espírito de Minas
Armazem Vieira

SUCO

Abacaxi
Abacaxi com hortelã
Acerola
Caju
Laranja
Melancia
Manga
Maracujá
Tangerina
Limonada Suiça 

CAFÉ

Espresso
Espresso com creme
Capuccino
Capuccino com Nutella 

CHÁ

Diversos sabores

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